结合大型队列，利用食物频率问卷（FFQ）、24小时回顾等方法，通过定制化的电子膳食数据采集系统，收集膳食摄入数据，构建能够全面、连续、动态地反映不同地区人群的膳食营养与生活方式的数据库。并利用生物检测平台的肠道菌群宏基因组学、代谢组学等前沿技术产生的生物医学大数据，挖掘影响疾病的营养相关因素和作用通路。
